紫砂壺如何養壺
養壺,是指紫砂壺在日常生活中的保養與維護。紫砂壺的保養是紫砂壺收藏不可避免的一個步驟。把紫砂壺置之不理、敬若神明,只藏壺而不養壺,并不是真實的紫砂愛好者。養壺的意圖在于增強紫砂壺“蘊味育香”的功用,并能夠使紫砂壺的外表亞光(又名“包漿”)漸起,愈用愈亮光,甚顯典雅檔次。
事實上,一把壺燒成后,因為胎骨火氣重,紫砂間微孔布局松,壺性很脆,簡單受熱脹冷縮的影響,只要經過“養”才能改動其“性情”。再好的紫砂壺都是需求養上幾年才能抬高身價。
宜興當地有專門養壺的,花上千元買把新壺,每天用上好的茶水浸泡,然后不停地把玩,一兩年后養出光澤,再以十多倍的價格賣出去,從中贏利。這盡管只能算得上一種商業行為,但也從另一方面說明“養”對于紫砂壺的重要性。
幾種簡單的養壺方法
1.在泡茶之前,首先用熱水沖淋茶壺內外,具有去霉、消毒與暖壺三種神奇功效。
2.泡茶時,因水溫高,茶壺本身的毛細孔會略微擴張,水氣會呈現在茶壺表面。此時,可用一條干凈的細棉巾,分別在倒出茶湯后的間隙,分幾次把整個壺身拭遍,這樣既可利用熱水的溫度,也可以使壺身變得更加亮潤。
3.泡茶時,切忌勿將茶壺浸入水中。有些人在泡茶時,習慣在茶船內倒入沸水,以達到保溫的功效。其實這對養壺起不到好的效果,反而會在壺身留下不均勻的色澤。
4.每次泡完茶后,一定要將茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分;同時,還要保持壺內干爽,絕對不可積存濕氣,如此養出來的紫砂壺,才能發出自然的光澤(俗稱包漿)。
5.把茶壺沖淋干凈后,應打開壺蓋,放在通風易干之處,等到完全陰干后再妥善收藏起來。
6.絕對不能用洗潔精等化學清潔劑刷洗紫砂壺,因為這樣做不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉,甚至會刷掉茶壺外表的包漿。
7.不要將紫砂壺存放在多油煙或多塵埃的地方。
養壺的原則
相對于開壺,養壺的過程更加漫長,需要很好的耐心。一定要在品茶的過程中養壺,而不是在養壺的過程中品茶。養壺如養性。而一把養好的壺,也應該呈“黯然”之色,光澤“內斂”,如同君子,端莊穩重。
養壺最重要的是泥料,好的泥料養出來的壺肯定會很漂亮的,反而言之,泥料不好,花再多的心血,壺還是老樣子,達不到預期的效果。
當然,有了泥料好的先天條件還是不夠的,好的壺也是“養”出來的。有收藏者將新買回的紫砂壺往陳列柜里一擺,或者往箱子里一裝就算完成任務。殊不知,如此“藏”壺方法是最不可取的。新購回的壺,必須用心去養,然后再存放。