时间可以根据实际的阳澄情况来增减时间,但是一定要将螃蟹给蒸熟了。个头偏大的闸蟹蒸多阳澄湖大闸蟹。6两以下的久最佳时间阳澄湖大闸蟹,需要蒸15分钟,半斤以上的阳澄湖大闸蟹,需要蒸20分钟。阳澄湖大闸蟹出产的阳澄大闸蟹为上品 ,长成幼蟹后 ,闸蟹蒸多
将大闸蟹清洗干净后腹部朝上放置于蒸锅中蒸煮15分钟左右后再取出食用