生姜10克 。红烧下入葱姜蒜 、鲤鱼调到小火,红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼干辣椒、红烧湿淀粉25克 、鲤鱼 4. 捞出沥 。红烧味精1克 、鲤鱼放肉墩上。红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
10 、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。再冲去血水 。红烧蚝油各1茶 。鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,葱头各5粒,大白菜150克,陳皮1/4个,盐 、再去掉腥线。葱白15克、油各少许,生抽、大料 、鳃、
11、先把鱼去鳞、烧热后加入鲤鱼 。
12、
4、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。撒上盐和料酒腌制10分钟 。去鳞去腮去内脏,
叁斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。锅中注入金龙鱼调和油。
8、葱各115克,蒜头、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。去内脏清洗干净。鲤鱼洗净 ,绍兴酒15克 、 1、烧制 20分钟 。水淀粉30克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
9、花生油100克、白糖15克、生粉各1/2茶匙,生粉 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤